วันพุธที่ 17 กันยายน พ.ศ. 2557

เชื่อหรือไม่!?! กินน้ำตาลเยอะจะเป็นคนขี้โมโห หงุดหงิดง่าย

   เชื่อหรือไม่!?! กินน้ำตาลเยอะจะเป็นคนขี้โมโห หงุดหงิดง่าย 

     โมโห หรือ หงุดหงิดอะไรสักอย่าง เคยเจอเพื่อนๆ แซวกันมั้ยว่า "ไปกินหวานมาเยอะใช่มั้ย" "เพิ่งไปกินน้ำตาลมาหรอ" และอีกคำสารพัดที่ไปโยงความหงุดหงิดเข้ากับความหวาน (ที่มันไม่น่าเข้ากันสักนิด) จนมีความเชื่อเกิดขึ้นมาว่า "กินหวานแล้วโมโหง่าย" หรือแม้กระทั่ง อย่าให้สุนัขกินของหวาน เพราะจะทำให้มันดุ!!
ความเชื่อนี้ ไม่ได้เป็นเพียงความเชื่อที่พูดกันเล่นๆ เท่านั้นนะ เพราะนักวิทยาศาสตร์มีการทดลองอย่างจริงจังเพื่อพิสูจน์ว่ากินน้ำตาลมากไปจะ ทำให้โมโหและหงุดหงิดง่ายจริง หนึ่งในการทดลองนั้นก็คือ การทดลองกับนักโทษในคุกค่ะ

         วิธีการทดลองมีอยู่ว่า ไม่ให้นักโทษกินน้ำตาลอย่างเด็ดขาด ดังนั้นอาหารที่ทำให้นักโทษทานก็จะใช้น้ำผึ้งแทนน้ำตาล และใช้น้ำผลไม้แทนน้ำอัดลม เวลาผ่านไปสามเดือน พบว่าสถิติการทะเลาะวิวาทของนักโทษลดลงถึง 45% ทีเดียวเชียว (อยากให้สถานศึกษาทุกแห่งไม่มีน้ำอัดลมขายบ้างแฮะ เผื่อลดปัญหานักเรียนตีกันได้)

      สาเหตุที่ทำให้น้ำตาลกลายเป็นปัจจัยให้คนเรา หงุดหงิดง่ายขึ้น เป็นเพราะว่า เวลาที่เรากินน้ำตาลเข้าไปมากๆ จะถูกเปลี่ยนเป็นกลูโคสและถูกดูดซึมเข้ากระแสเลือดอย่างรวดเร็ว ปริมาณน้ำตาลในเลือดก็จะสูงขึ้นตามไปด้วย
          กฏของร่างกายมีอยู่ว่าถ้ามีปริมาณน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้น สมองจะสั่งการให้หลั่งอินซูลินออกมาเพื่อปรับระดับน้ำตาลในเลือดให้ลดลง และตับอ่อนก็จะทำงานหนัก แต่ถ้าระดับน้ำตาลในเลือดต่ำ ทำให้เครียด สมองก็จะส่งสัญญาณเตือนมาอีกและหลั่งฮอร์โมนอะดรีนาลินออกมา ซึ่งถ้ามากเกินไปจะทำให้การควบคุมจิตใจเป็นไปไม่ปกติ เลือดร้อน โมโหง่าย หงุดหงิดง่าย และก้าวร้าวอีกด้วย
พฤติกรรม ก้าวร้าว โมโหฉุนเฉียว เชื่อว่าเป็นพฤติกรรมที่แสดงออกมากันโดยไม่รู้ตัว และไม่รู้ด้วยว่าเป็นผลที่อาจเกิดได้จากการกินน้ำตาลมากจนเกินไป ดังนั้นถ้าน้องๆ ปรับลดพฤติกรรมการกินหวานหรือลดการตักน้ำตาลไปบ้าง ก็น่าจะเป็นผลดีกับน้องๆ ทำให้สภาพจิตใจเป็นปกติ สดใสสมเป็นวัยรุ่น และที่สำคัญช่วยลดอาการร่างกาย "ติดหวาน" จนเป็นที่มาของโรคในอนาคตด้วยจ้า
  
         นับวันยิ่งเห็นโทษของการกินของหวานโดยเฉพาะน้ำตาล แม้ว่าความหวานจะทำให้อาหารที่อยู่ตรงหน้าอร่อยขึ้น แต่โทษของมันก็มีมากกว่าที่คิด ไหนจะทำให้เกิดโรคอ้วน เบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูง แล้ว ยังทำให้เราดุ โมโหง่าย หงุดหงิดง่าย หลายเป็นคนไม่น่ารักอีกต่างหาก ดังนั้นต่อไปนี้ใครบอกว่ากินขนมหวานแล้วอารมณ์ดีขึ้น ต้องเปลี่ยนความคิดกันใหม่ เพราะอย่าลืมว่าของหวานทุกชนิดมักใช้น้ำตาลเป็นส่วนผสม ถ้ากินเยอะเกินไป จะกลายเป็นคนอารมณ์เสียได้นะ ฟึดฟัดๆ

ขอขอบคุณข้อมูล
http://www.dek-d.com/education/34875/

 

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น